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Unser schneller veganer Bananen-Haferflockenkuchen ist einfach, fluffig, gelingsicher, im Nu gebacken und natürlich lecker. Er ist recht preiswert und eigentlich schon ein Low Budget-Kuchen. Sind noch überreife Bananen vorhanden oder gerettet worden, bietet sich unser schneller Bananen-Haferflockenkuchen zur Verwertung an. Luftdicht verpackt.
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Apfelmus, Leinsamen und zerdrückte Bananen kann man zum Beispiel ganz toll als Eiersatz verwenden. Das mag vielleicht komisch klingen, aber es funktioniert super! Diese Zutaten kann man als Eiersatz verwenden: Zerdrückte Banane - Ich verwende zerdrückte Banane gerne als Eiersatz für vegane Kekse, Muffins und Brownies.
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350 g sehr reife Bananen geschält gewogen (ca. 3 Bananen, je nach Größe) 250 g Mehl (Weizenmehl 405, Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630) 150 g gemahlene Haselnüsse (oder gemahlene Mandeln) 200 ml Vanille-Sojamilch (oder Sojamilch natur, Hafermilch oder Mandelmilch) 100 g vegane Margarine 40 g Kakao (Backkakao) 150 g Zucker
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Benutze für den Bananenkuchen reife Bananen. Du erkennst sie an den braunen Punkten auf der Schale. (Foto: CC0 / Pixabay / Dustytoes) Bananenkuchen ist die perfekte Süßspeise, wenn du Lust auf frischen Kuchen ohne viel Aufwand hast. Für unser einfaches, veganes Bananenkuchen-Rezept brauchst du nur acht Zutaten: 5 EL Sonnenblumenöl.
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1 kl. TL Natron (optional) 1 TL Zitronensaft (zum Aktivieren des Backpulvers/Natrons) 1 EL Kokosblütenzucker (oder ohne Zucker oder mit Rohrzucker) Eine Prise Meersalz 200 ml Pflanzendrink (z.B. Mandeldrink, Reisdrink oder Haferdrink) Optional: 2 EL Walnüsse
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Du brauchst nur 1-2 Schüsseln, einen Löffel, eine Gabel und ein paar einfache Zutaten. Du brauchst nicht einmal einen Mixer oder eine Küchenmaschine! Eigentlich ist der Teig in weniger als 5 Minuten zusammengerührt, je nachdem, wie lange du brauchst, um die Bananen zu schälen, haha! Okay, nur ein kleiner Spaß!
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Saftiger, veganer Schoko-Bananen-Kuchen - vegan, einfach, mit Rohrzucker. Über 51 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
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Nur -Rezepte 4,3/ 5 (38) Saftiger veganer Bananenkuchen mit Dinkelvollkornmehl und Kokosmilch 15 Min. normal 4,2/ 5 (5) Veganer Bananenkuchen 15 Min. normal ein veganer Traum, soft und lecker 3,8/ 5 (5) Veganer Bananenkuchen 15 Min. simpel mit Müsli, Kokos und Rosinen, für 8 Stücke 5/ 5 (1)
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Alle feuchten Zutaten miteinander verrühren. Dann trockene Zutaten zügig untermengen. Bananen schälen, der Länge nach halbieren, in kleine Stücke schneiden und unterheben. 2. Teig gleichmäßig in einer gefettete Kastenform verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2-3) 30-40 Minuten backen.
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Veganer Schoko-Bananen-Kuchen ist wohl die leckerste Art, reife Bananen so richtig zur Geltung zu bringen! So gelingt dein veganer Schoko-Bananen-Kuchen: Für den Kuchen mit Schokolade und Bananen mischst du anfangs die trockenen, dann pürierst du die feuchten Zutaten.
Saftiger veganer Bananenkuchen mit Dinkelvollkornmehl und Kokosmilch von binis Chefkoch
20 Min. Backzeit 45 Min. Gericht: Dessert Keyword: veganer Schoko Bananen Kuchen Portionen: 1 Kastenform Autor: veganbacken Zutaten Für den Teig 200 g Weizenmehl 2 EL Maisstärke 80 g Kakao 2 TL Natron 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 3 sehr reife Bananen 250 ml Haferdrink oder andere Milchalternative 80 g Öl 1 TL Apfelessig 140 g Zucker
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Kuchen Ein gesunder Bananen-Kuchen aus der Tasse! Dieser Tassenkuchen mit Banane (vegan und ohne Ei) ist in unter 5 Minuten zubereitet - easy peasy mit der Hilfe eurer Mikrowelle. Diese leichte und fluffige Einzelportion ist die perfekte Art, Bananenbrot zu genießen, ohne einen ganzen Kuchen zu machen.
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Zutaten Zutaten für den veganen Bananenkuchen Für 1 Bananenkuchen brauchst Du: Gugelhupfform (22 cm Durchmesser) 200 g sehr reife Bananen geschält gewogen (ca. 2-3 Bananen, je nach Größe) 400 g Mehl (Weizenmehl 405, Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630)
Veganer Maulwurfkuchen · Eat this! Veganes Foodblog seit 2011
Bananenkuchen vegan Haben Sie auch öfter mal ein paar braune Bananen in der Obstschale liegen? Bevor Sie das dunkle Obst wegwerfen, haben wir einen Tipp: Backen Sie damit köstliche Leckereien - zum Beispiel unseren veganen Bananenkuchen. Der gelingt auch ohne Zucker, Eier, Butter oder Milch ganz hervorragend! (5) Jetzt bewerten Drucken Teilen
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